书籍简介:

厨艺泰斗保罗·博古斯的10道经典菜品全解密，图文并茂地向您展现大师重塑法餐的烹饪理念和独创手法，分步骤详细讲解助您领略大师的烹饪精髓，做出大师级菜品。并特别收录大师访谈，让您进一步了解大师的创作历程及烹饪心得，深度体验大师风采。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	顶级法餐的创新之作站内查询相似图书
丛书名	大师之最
	9787549117376 如需购买下载《顶级法餐的创新之作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	南方日报出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	28 × 17	装帧	平装
页数		印数

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顶级法餐的创新之作是南方日报出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS972.185.65 的主题关于菜谱－法国的书籍。