商洛核桃

第一章概述

第一节商洛核桃的起源和栽培历史

第二节商洛核桃50年的进展和成就

一、辉煌历史的回顾

二、50年的发展历程

三、科研成就及科技支撑

第三节商洛的自然条件和地理位置对核桃生长发育的影响

第四节商洛核桃的生产与销售

第二章核桃的生物学特性及主要栽培品种

第一节核桃的生物学特性

一、生长特性

二、开花结果特性

三、落花落果特性

第二节物候期

第三节主要栽培品种及优株类型

一、早实核桃品种

二、晚实核桃品种（省级品种）

三、我市选出的晚实核桃优良单株

四、目前国外部分核桃主产国推广的品种

第三章核桃苗木的繁育技术

第一节砧木苗培育

一、我市核桃砧木资源及利用

二、种子的采集与贮藏

三、苗圃地的选择与整地

四、播前种子处理

五、播种

六、苗期管理

第二节嫁接苗培育

一、采穗圃的建立

二、接穗的采集贮藏及质量要求

三、嫁接技术

第四章核桃建园技术

第一节核桃对产地环境条件的要求

一、温度

二、水分

三、光照

四、土壤

第二节园地选择与规划设计

一、园地选择

二、规划设计

第三节品种选择及授粉树配置

一、品种选择

二、授粉树配置

第四节核桃园营建

一、挖穴

二、栽植技术

三、栽后管理

第五章核桃园的栽培管理技术

第一节核桃园的土肥管理

一、土壤管理

二、合理施肥

第二节核桃园水分管理

一、灌水

二、排水

三、间作

第六章核桃整形修剪技术

第一节核桃树修剪中常用的方法及其反应特点

一、短截

二、回缩

三、缓放

四、疏除

第二节核桃树整形修剪的时期和技术

一、生长结果习性

二、整形修剪的时期

三、整形修剪技术

第七章核桃高接换优技术

第一节高接换优的必要性与紧迫性

第二节高接树类型、树龄、品种及立地条件选择

一、高接树类型及树龄

二、品种选择

三、立地条件选择及改良

第三节高接换优技术及程序

第八章核桃主要病虫害及其防治

第一节核桃主要害虫

一、核桃举肢蛾

二、核桃小吉丁虫

三、黄须球小蠹

四、双鬃尖尾蝇

五、云斑天牛

六、银杏大蚕蛾

七、芳香木蠹蛾

八、核桃横沟象

第二节核桃次要害虫

一、豹纹木蠹蛾

二、桃蛀螟

三、大青叶蝉

四、草履蚧

五、梨圆蚧

第三节核桃主要病害

一、核桃黑斑病

二、核桃枝枯病

三、核桃流黑水病

第四节核桃次要病害

一、核桃炭疽病

二、核桃白粉病

三、核桃缺素症

第九章核桃采收、加工与贮藏

第一节采收适期

一、果实成熟的性状特征

二、果实成熟期内含物的变化

三、采收方法

第二节脱青皮与坚果漂洗

一、脱青皮的方法

二、坚果漂洗

三、坚果晾晒

第三节坚果及核仁商品分级标准

一、坚果的分级标准与包装

二、取仁方法及核仁分级标准与包装

第四节贮藏

一、室内贮藏法

二、低温贮藏

第十章核桃的开发利用

第一节核桃的营养价值

第二节核桃的保健及医疗作用

一、保健用途

二、医疗用途

三、有关疗效的临床报道

第三节商洛核桃的深加工企业及其产品

一、洛南县飞鹏生态食品有限公司

二、陕西智源食品有限公司（山阳县）

三、陕西山阳县家金商贸有限责任公司

四、陕西山阳县金力金食品有限公司

五、柞水县亿升核桃发展有限公司

六、大地集团镇安食品有限责任公司

附录一

核桃嫁接苗质量分级标准（1）

商洛市核桃病虫害种类的初步调查（2）

商洛市核桃虫害天敌昆虫名录（3）

商洛核桃标准化管理年工作历（4）

常用农药混合使用表（5）

农药稀释用水量查对表（6）

常用肥料混合使用表（7）

附录二

核桃嫁接苗的温床愈合育苗技术（1）

核桃苗大田嫁接培育技术（2）

核桃长方块形芽接新技术（3）

春季低温晚霜冻对商洛核桃生长的影响（4）

镇安县核桃适生区域调查分析（5）

早实良种核桃简易整形修剪技术（6）

高接换优新技术在核桃低产幼树改接中的应用（7）

特大干旱对核桃举肢蛾发生及危害量的影响（8）

晚霜冻使核桃举肢蛾发生及危害量大幅度减少的调查研究（9）

测报指标在核桃举肢蛾防治中的应用（10）

核桃双鬃尖尾蝇的发生与防治（11）

秦巴山区商洛市早实核桃最适采果期研究（12）

主要参考文献

后记

《商洛核桃》共分十二章三十三节（含两个附录）。它立足于商洛实际，针对全市核桃生产存在的诸多问题，吸收国内外核桃科研成果及丰产栽培新技术，以全市核桃科研与技术推广和标准化生产管理为主线，既没有超越一般科普书籍编著的基本框架，又不落俗套、人云亦云，大部分章节是作者多年来潜心研究的应用成果。在核桃良种繁育、高接改造、整形修剪、配方施肥、病虫及天敌昆虫种类调查及病虫害防治等方面有着作者独到的见解和崭新的论点。这些章节涉及的主要内容既有作者在有关科技刊物发表的论文报告来论述，又有在一线的调查数据和典型事例来佐证。全书内容直接面对商洛乃至整个秦巴山区的核桃科研、生产及产业化开发的实际，内容丰富，技术先进，资料新颖，图文并茂，通俗易懂，具有可读性和生产的实用性。是一部集实用技术研究、标准化生产管理和推广为一体的综合论著。适用于全国各核桃产区对基层科技人员和农民技术培训的教材，也可作为农林大专院校师生的参考书籍。