生产与运作管理

第一章 绪论

第一节 生产与运作管理概述

一、生产与运作管理的含义

二、生产与运作管理的内容

三、生产与运作管理的目标

第二节 生产与运作管理的发展历程

一、生产与运作管理的产生

二、生产与运作管理的发展

三、生产与运作管理的地位

四、生产与运作管理与其他职能管理的关系

五、生产与运作管理的作用

六、现代生产与运作管理的特征

七、生产管理发展的趋势

第三节 生产运作的分类

一、制造性生产

二、服务性生产

第四节 生产过程组织

一、生产过程组织概述

二、生产过程的空间组织

三、生产过程的时间组织

本章小结

习题

第二章 企业战略与生产运作战略

第一节 企业战略和战略管理

一、基本概念

二、战略和战略管理的重要性

三、企业战略的发展历程

第二节 生产运作战略的制定与实施

一、生产运作战略的制定程序

二、生产运作战略的环境分析

三、生产运作战略的实施

第三节 生产运作战略的内容

一、生产运作的总体战略

二、产品或服务的开发与设计

三、生产运作系统的设计与维护

第四节 生产运作战略的框架

本章小结

习题

第三章 生产和服务设施选址与布置

第一节 设施选址

一、设施选址的重要性

二、影响设施选址的因素

三、设施选址的原则

四、设施选址的方法

第二节 设施布置

一、企业经济活动单元构成的影响因素

二、设施布置类型选择的影响因素

三、设施布置形式

四、设施布置方法

第三节 非制造业的设施布置

一、办公室布置

二、仓库布局

本章小结

习题

第四章 生产计划

第一节 计划管理

一、企业计划的层次和职能计划

之间的关系．

二、生产计划的内容与主要指标

三、生产计划的编制步骤

四、滚动式计划的编制方法

五、生产能力的核定

第二节 备货型企业年度生产计划的制订

一、品种的确定

二、确定生产产量的方法

三、产品出产计划的编制方法

第三节 订货型企业年度生产计划的制订

一、接受订货决策

二、订货型企业产品品种

三、价格与交货期的确定

本章小结

习题

第五章 库存管理

第一节 库存管理概述

一、库存的含义和功能

二、库存的分类

三、库存的作用

四、库存问题的分类

五、库存控制系统

第二节 库存问题的基本模型

一、单周期库存模型

二、多周期库存模型

第三节 ABC管理

一、ABC分类的基本思想

二、ABC分类法的一般步骤

三、ABC分类管理的措施

本章小结

习题

第六章 项目计划管理

第一节 项目管理

一、项目及项目管理

二、项目管理的目标

三、项目管理的内容

四、项目管理组织

第二节 网络计划技术概述

一、网络计划技术的概念

二、网络计划技术的内容

三、甘特图与网络图的异同处

四、网络计划技术的应用步骤

第三节 网络图的绘制及时间参数计算

一、网络图的构成

二、网络图的构成要素

三、绘制网络图规则和逻辑表示方法

四、网络时间参数计算

第四节 网络计划的优化

一、网络计划技术优化概述

二、时间优化

三、时间-费用优化

四、时间-资源优化

第五节 工作场景分析

本章小结

习题

第七章 MRP、MRPⅡ与ERP

第一节 MRP概述

一、订货点法

……

第八章 生产现场管理

第九章 质量管理

第十章 准时化生产及其他生产方式

参考文献

本书系统地论述了生产与运作管理的理论、内容和方法，重点介绍了先进的应用技术，如网络计划技术方法、准时制、企业资源计划、精益生产等。全书共分十章，内容包括：绪论，企业战略与生产运作战略，生产和服务设施选址与布置，生产计划，库存管理，项目计划管理，MRP、MRP II与ERP，生产现场管理，质量管理，准时化生产及其他生产方式等。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校相关专业的教材，也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他有关人员使用、参考。