书籍简介:

本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作面团、塔和奶油甜点的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。

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书籍详细信息
书名	法式烘焙教科书站内查询相似图书
	9787518406319 如需购买下载《法式烘焙教科书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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法式烘焙教科书是中国轻工业出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于甜食－制作－法国的书籍。