书籍简介:

本书为“食品装饰技巧”系列之一，主要介绍食品雕刻的综合技巧，包括花卉类、鱼虫类、禽鸟类、猛兽类、人物类等，包含瓜果雕、琼脂雕、泡沫雕等各种雕刻技法；分为分步制作篇和精品赏析篇，其中分步制作篇有详细的步骤分解图，便于读者学习、掌握。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食雕综合技法站内查询相似图书
丛书名	食品装饰技巧
	9787501955541 如需购买下载《食雕综合技法》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	2
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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食雕综合技法是中国轻工业出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于食品－装饰雕塑的书籍。