果蔬贮藏保鲜技术与设施问答

书籍简介:

本书对果蔬贮藏及保鲜等大宗农产品贮藏保鲜的原理、发展现状及国家重点推广技术及设施进行介绍，配合农业部农产品产地初加工项目实施推广，立足于“小、特、新、优”特点，针对性、实用性较强，可作为我国当前最新实用技术图书而广泛推广，普及利用价值很高。

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书籍详细信息
书名	果蔬贮藏保鲜技术与设施问答站内查询相似图书
ISBN	9787511623881 如需购买下载《果蔬贮藏保鲜技术与设施问答》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

果蔬贮藏保鲜技术与设施问答是中国农业科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 S660.9-44 ,S630.9-44 的主题关于 水果－食品贮藏－问题解答 ,水果－食品保鲜－问题解答 ,蔬菜－食品保鲜－问题解答 ,蔬菜－食品贮藏－问题解答 的书籍。