商品学基础

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第一章 商品与商品学

第一节 商品概述

第二节 商品学的产生与发展

第二章 商品分类与编码

第一节 商品分类

第二节 商品目录

第三节 商品编码

第三章 常见商品特性

第一节 食品

第二节 纺织品

第三节 电子产品

第四节 五金

第五节 日用工业品

第四章 商品质量与质量管理

第一节 商品质量

第二节 商品质量管理

第五章 商品标准与质量认证

第一节 商品标准与标准化

第二节 商品质量认证

第六章 商品检验与质量监督

第一节 商品检验

第二节 商品质量监督

第七章 商品包装

第一节 商品包装概述

第二节 包装材料

第三节 包装技法

第四节 商标

第八章 商品储存与养护

第一节 商品储存概述

第二节 商品养护概述

第九章 商品、资源与环境

第一节 环境与可持续发展

第二节 资源与资源保护

第三节 绿色革命

参考文献

封底

商品是为交换而生产的，即商品以进入流通领域为特征。商品之所以可以用来交换，是因为商品的有用性，如计算机可以用于搜集资料，洗衣机可以清洗衣物，面包可以充饥，水果可以补充人体必需的营养等。但是应该注意的是，商品能够满足人们的需要，既包括物质需要，也包括精神需要。恩格斯曾经明确指出：商品首先是私人产品。但是，只有这些私人产品不是为自己的消费，而是为他人的消费，即为社会的消费而生产时，它们才成为商品；它们通过交换进入社会的消费。

商品是为交换而生产的，即商品以进入流通领域为特征。