书籍简介:

本书为调酒专业培训教材，主要从调酒师如何在酒吧中工作的角度，介绍了酒吧业概述、酒品知识、鸡尾酒配方、酒吧经营及酒标识别等相关知识，特别是酒吧经营、酒标识别是本书最大特色。

书籍目录:

了解调酒师调酒师能不能赚到钱

第一节调酒师是怎样的职业

第二节调酒师平时在酒吧都做些什么

第三节调酒师带你认识酒吧

第四节调酒师一定要会使用的专业工具

第五节调酒师必会的26项技能

第六节调酒师技能比赛介绍

第七节酒吧中不同酒的服务方式

第八节漂亮鸡尾酒是怎样做出来的

第九节调酒师必掌握的10款鸡尾酒

第十节调出中国味

走近调酒师调酒师怎样赚到钱

第一节酒水销售的秘密

第二节调酒师离不开酒吧

第三节全面了解酒知识

第四节啤酒营销“玄机”

第五节对调酒师最重要的6类洋酒

第六节西方人爱喝的洒配制酒

第七节让酒吧最赚钱的22款鸡尾酒配方

提升调酒师调酒师如何赚到更多的钱

第一节从超级调酒师到酒吧主管

第二节让我们来“玩儿转酒吧”

第三节世界上最贵的酒

第四节调酒师的又一项赚钱本领

第五节鸡尾酒DIY

第六节调酒师考取国家劳动部证书过关秘籍

内容摘要:

　　本书记录了胡永强和他优秀师资团队依据当今国内酒吧真实情况并结合多年教学经验总结出的调酒师最为实用的内容和技术，并解决了困扰调酒师的问题洋酒酒标识别。胡永强和北京培研国际教育有限公司(现北京崇文培研职业技能培训学校)的老师们会以最敬业的态度，将其多年来积累的专业知识和经验，奉献给热爱调酒事业的所有人士。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	精品调酒师站内查询相似图书
	9787501964093 《精品调酒师》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

精品调酒师是中国轻工业出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于调酒师－技术培训－教材的书籍。