书籍简介:

从历史的角度看，我们花费绝大部分时间为食物奔波，每道食物不免要经过一番发现、怀疑、追求、推崇与节制，这是认识世界的必经过程，也反映了人类各时期的处境与心理变化。从文化层面来看，选择什么样的食物，如何烹煮它，如何吃掉它，和谁一起吃，则体现了一个社会的传统与特征，显示了各民族的差异。本书以人类与平凡事物的互动这一独特视角，构思了一部“日常生活人类学”佳作，带领读者以最熟悉的食物为线索，纵观人类饮食历史，横看各地民族文化。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	一切取决于晚餐站内查询相似图书
丛书名	知食分子系列
	9787121273940 如需购买下载《一切取决于晚餐》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

一切取决于晚餐是电子工业出版社于2013.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－研究的书籍。