出版社:东方出版社
年代:2010
定价:23.0
本书内容丰富,不但有大量的绘画插图,同时版式非常新颖;在作者观点方面,作者认为之所以人们变得越来越不健康,主要是由于人们的舌头变“肥”了,越来越多的添加剂使我们在日常饮食中感受到了多种多样的味道,但是我们人体所必须的一些味觉却不喜欢了,例如最基本的苦味、涩味。本书封面的广告语是不用限制饮食、不需要运动、也不需要花费金钱的终极减肥。本书从现有的商品从味觉上的引导解释为什么总瘦不下来,倡导改变味觉来改变饮食生活,提倡吃“苦”,将吃“苦”融入生活中,就可以不用锻炼和节食,也可以拥有苗条身材。
前言第1章 减肥,为什么怎么都减不下去? 减肥,从味觉开始 远离油脂和甜点的“苦涩生活” 意想不到的减肥食品——巧克力 “苦涩减肥”前的艰辛路——我的减肥体验记 稍加留意绿叶青菜,体型、人生大改变 “汤汁”,拉近你和“易瘦型”饮食生活的距离 什么是谷氨酸? 日本料理为何让全世界为之倾倒 辨别味道的结构 疲倦时喝啤酒是本能需求 不喜欢“凉拌菠菜”的男人们 复合式减肥法——苦涩减肥 这样的时候就只能放弃减肥吗? “面面俱到”的减肥方法 第1章 小结第2章 改变味觉,改变饮食生活 们为何会变胖? “会吃的舌头”真的存在吗? 为什么明明减肥了却还是不瘦 化学调味品知多少 舌头可以感知六种味道 六味食材分类表 六味对调节体内平衡的作用 感知涩味,“甜味敏感度”也会提高 越能“吃苦”的女人BMl值越低 压力的征兆因人而异 辣味也可以帮助我们减肥 为什么说“良药苦口”? “苦涩”的结果——饮食变简单 第2章 小结第3章 阿育吠陀教给我们的“ 涩效果”第4章 开始实践“若涩减肥”吧!第5章 养成良好的生活习惯后记
只需生菜一棵,轻松变成易瘦体质! 只需一分钟,只需“品尝”,轻松享“瘦”! 历经二十年减肥实验,终于发现的无需节食、无需运动、无 需花钱的终极减肥法!大家都能轻松坚持快乐享“瘦”! 我们的目标——苗条身材!【作者简介】 五十岚由良罗 出生于日本新潟县,健康管理师、饮食培育指导师。从高中时代决心减肥开始,历经二十多年进行减肥的体验和研究。她以自己的身体作为试验品,尝试过多种减肥方法,但由于没能改变饮食生活,每一种减肥尝试都失败了。最终,她发现“改变味觉才是改善饮食生活的捷径”,并发现了可以决定味觉的“苦涩”,于是,再度挑战减肥。经过半年时间,成功减重7公斤。她认为,研究饮食爱好有助于减肥,目前仍致力于对饮食的研究。她以“你拥有的味觉就是你的宝贵财富”为宣传口号,并举办了“为 减肥,提升你的昧觉力”讲座。