过瘾湘菜

书籍简介:

湘菜是我国“八大菜系”之一，它菜式多样，风味独特，以酸辣寓百味，从酥软出鲜香，让众多食客食之难忘，欲罢不能。咸香干锅、香郁红烧、浓香小眇、剁椒鲜蒸、醇香熏腊、足味火焙……正宗地道湘味美食一书尽享，款款经典，道道醇香，荤素并举，老少咸宜。湘菜的千滋百味，来源于富有创造性地运用各种食材进行巧妙加工。书稿中精选的湘菜不仅选料讲究、调味精细，还借鉴了现代健康理念，融人少油少盐、荤素搭配、饮食宜忌、四季养生等元素，让你既能满足口腹之欲，更能吃得放心，吃出营养与健康。

书籍规格:

书籍信息归属:

过瘾湘菜是红旗出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜－菜谱 的书籍。