维吾尔烹调知识读本
维吾尔烹调知识读本
出版社：喀什维吾尔文出版社
年代：2011
定价：12.0
书籍简介:
本书主要讲述了维吾尔饮食所需要材料的特点、成分、保存和加工方式，质量鉴定、各种食物制作方法、花雕及饮食用具等内容。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 维吾尔烹调知识读本站内查询相似图书 | ||
| 9787537321853 如需购买下载《维吾尔烹调知识读本》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 喀什 | 出版单位 | 喀什维吾尔文出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.0 | 语种 | 维吾尔文 |
| 尺寸 | 18 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 160 | 印数 | 4000 |
书籍信息归属:
维吾尔烹调知识读本是喀什维吾尔文出版社于2011.3出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于 维吾尔族－烹饪－基本知识－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。
图书代寻
微信扫码添加好友,代寻成功率高达80%。
添加好友请备注(图书代寻_9787537321853)