中国枣产业

书籍简介:

本书以我国枣产业为主线，品种和品种类别为核心，探究了中国枣产业、枣产区的变迁；借助枣基因组学和分子研究的积累，以及历史遗迹和考古发现，探讨了酸枣到枣的驯化和演化、枣品种（群）的历史渊源；简述了中国枣在世界各国的引种栽培，以及世界枣属果树的利用；重点探究了我国鲜食枣、制干枣、蜜枣产业和（台湾）毛叶枣产业特征、品种结构和产区情况，

书籍规格:

书籍信息归属:

中国枣产业是中国林业出版社于2015.12出版的中图分类号为 F326.23 的主题关于 枣－林业经济－中国 的书籍。