书籍简介:

本书以多维意识，从不同侧面入手，选用翔实的资料，揭示三秦饮食文化的真谛。包括食史回眸、食品分论、食苑琐记、食道探索四部分内容。本书作者王子辉，陕西师范大学中文系毕业，20世纪70年代后期从事饮食文化研究和教学。已经出版图书《中华饮食文化论》《周易与饮食文化》等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	三秦饮食文化刍议站内查询相似图书
丛书名	中国陕菜文化系列丛书
	9787554108376 如需购买下载《三秦饮食文化刍议》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	西安出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	65.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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三秦饮食文化刍议是西安出版社于2014.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－研究－陕西省的书籍。