果蔬制品的安全生产与品质控制

书籍简介:

本书介绍了果蔬制品的基本特征和优质制品原料、果蔬制品的食品安全保证的前提条件。

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书籍详细信息
书名	果蔬制品的安全生产与品质控制站内查询相似图书
丛书名	食品放心工程丛书
ISBN	9787502558512 《果蔬制品的安全生产与品质控制》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

果蔬制品的安全生产与品质控制是化学工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 TS255.1 的主题关于 水果加工－安全生产 ,水果加工－质量控制 ,蔬菜加工－安全生产 ,蔬菜加工－质量控制 的书籍。