食品营养与安全健康知识读本

书籍简介:

“民以食为天”，人的生存离不开食物，食品的安全直接影响到人的健康与生命安全。青少年正值生长发育时期，安全的食物对他们尤为重要。青少年缺乏生活经验和食品安全知识，食欲旺盛又充满好奇心，加上有的制售假劣食品者有意无意地引诱。青少年常常容易成为假劣食品的受害者。本书旨在通过普及食品安全知识，如食品标签的识别、食品添加剂、合理膳食、如何选购水果、食物中毒的救助等，加强青少年的食品安全意识。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品营养与安全健康知识读本是陕西人民教育出版社于2011.8出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于 食品安全－青年读物 ,食品安全－少年读物 的书籍。