书籍简介:

本著作研究了不同营养因子对酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢形成及pH值对其芽孢萌发的影响，通过芽孢萌发过程中的蛋白组学研究，对参与酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢萌发的差异蛋白进行Gene ontology和KEEG分析，解析差异表达蛋白的分子功能及其参与的代谢途径，筛选与低pH条件下该菌芽孢萌发密切相关的差异蛋白，揭示其芽孢在低pH条件下萌发生长的调控机制，为控制酸土脂环酸芽孢杆菌污染及如何修订低pH食品的巴氏杀菌工艺提供理论依据。

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书名	酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢在低pH条件下萌发的蛋白组学研究站内查询相似图书
	9787109243453 如需购买下载《酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢在低pH条件下萌发的蛋白组学研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢在低pH条件下萌发的蛋白组学研究是中国农业出版社于2018.6出版的中图分类号为 Q939.124 的主题关于芽孢杆菌属－发芽－蛋白质－基因组－研究的书籍。