环球海味之旅

书籍简介:

本书向读者介绍世界各地著名的海鲜食品与海洋饮食习惯。美洲地区：美国龙虾，阿拉斯加鳕鱼。欧洲地区：大西洋蟹，法式生蚝，西班牙海鲜饭，北欧金枪鱼，北欧煎鳕鱼，三文鱼等。亚洲地区：中国葱烧海参、油爆大虾、佛跳墙；日本海鲜刺身、香煎鳕鱼；东南亚海鲜。大洋洲地区：澳洲鲍鱼，澳洲龙虾。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	环球海味之旅站内查询相似图书
丛书名	“舌尖上的海洋”科普丛书
ISBN	9787567014299 如需购买下载《环球海味之旅》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	中国海洋大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 23	装帧	平装
页数	160	印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

环球海味之旅是中国海洋大学出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS971.201 ,S986 的主题关于 海产品－介绍－世界 ,海产品－饮食－文化－介绍－世界 的书籍。