书籍简介:

本书介绍了从事五谷杂粮类小食品加工赢利的7个步骤。在加工实例中介绍16种五谷杂粮。

书籍目录:

第1步调研五谷杂粮类小食品现状及发展趋势

第2步选择五谷杂粮类小食品项目

第3步完成食品行业的准入

第4步备好五谷杂粮类小食品生产加工原料

第5步五谷杂粮类小食品生产加工

第6步五谷杂粮小食品生产加工实例

第7步五谷杂粮类小食品市场营销

附录

参考文献

内容摘要:

　　为了配合小食品的生产和研发，编者收集大量有关资料，结合多年实践，选编了《小食品生产加工7步赢利.五谷杂粮卷》一书，介绍五谷杂粮类小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料准备、生产加工、加工实例及市场营销7个步骤。在加工实例中，介绍16种五谷杂粮，列出这些五谷杂粮生产加工小食品的原辅料、工艺流程、操作要点、产品质量以及产品特点、保健功能。　　本书是《小食品生产加工7步赢利》的其中一卷。作者收集整理大量有关资料，结合多年实践，选编了《小食品生产加工7步赢利.五谷杂粮卷》一书，介绍从事五谷杂粮

书籍规格:

书籍详细信息
书名	小食品生产加工7步赢利站内查询相似图书
	9787122035417 如需购买下载《小食品生产加工7步赢利》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

小食品生产加工7步赢利是化学工业出版社于2008.09出版的中图分类号为 F768.2 ,TS205 的主题关于杂粮－粮食加工 ,杂粮－市场营销学的书籍。