书籍简介:

本书介绍了食源性疾病的影响、危害以及预防和控制。首先综述了食源性疾病，然后从细菌、病毒、生物毒素、寄生虫、化学物质、动植物性食物等因素引起的食源性疾病方面进行分述。

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书籍详细信息
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	9787535282002 如需购买下载《基层食源性疾病应急处置》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	湖北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 19	装帧	平装
页数		印数

基层食源性疾病应急处置是湖北科学技术出版社于2015.8出版的中图分类号为 R512.99 的主题关于食物性传染病－防治的书籍。