好吃的玛芬

书籍简介:

本书为美食、食谱类图书。玛芬杯蛋糕模这个名字很容易让人误认为只能用它做出玛芬蛋糕，其实不然，玛芬杯蛋糕模的应用范围很广。玛芬蛋糕自不必说，戚风蛋糕、芝士蛋糕、各类塔派以及咸味点心，都可以使用玛芬杯蛋糕模成功烘焙，由此可见玛芬杯蛋糕模的广泛适用性。玛芬杯尺寸较小，甜点可以在短时间内烘焙完成，这一点令人欣喜。而一个的分量，作为每天的零食或当作礼物送人也是刚刚好。其圆润简单的造型，同样适合当作礼品。另外，将锡箔纸铺入模具代替蛋糕纸杯，再将面团直接倒入模具，或者改变放入模具的面团分量。烘焙出来的甜点就会大不一样，其中乐趣无穷。

书籍规格:

书籍信息归属:

好吃的玛芬是北京联合出版公司于2017.10出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－制作 的书籍。