临床营养与护理

书籍简介:

本书主要涵盖了与营养学相关的医学基础知识、营养学基础、人群营养基础、各类食物的营养价值、食品卫生基础、膳食结构与膳食指南、营养状况评价、食谱编制与食品营养价值分析、膳食营养与疾病防治、食疗和药膳等内容。本书帮助在校大学生全面提升临床营养学知识，促进和维护健康、提高生活质量，同时为常见病、多发病的营养防治作出努力。

书籍规格:

书籍信息归属:

临床营养与护理是河南人民出版社于2014.5出版的中图分类号为 R459.3 的主题关于 临床营养 的书籍。