书籍简介:

本书收录了全国各地以素菜为主烹制的菜式，达800种，内容包括原料、做法、特点等。

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出版地	广州	出版单位	广东世界图书出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	314	印数	5000

素菜是广东世界图书出版公司于2004.01出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于素菜－菜谱的书籍。