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李元秀, 编著
出版社:南海出版公司
年代:2010
定价:15.0
如何开办一家美味可口特色鲜明的火锅店,本书在店面布置、食材选购、经营方式等方面有详尽而实用的描述。本书还在食品安全与卫生方面有着重讲解,能全面提高农村创业人员的素质。作为城乡再就业指导,书中经济原理浅显化,讲述内容系统、科学,通俗直白。
如何开好特色火锅店是南海出版公司于2011.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅-商业经营 的书籍。
曹宏, 编著
李乐清, 主编
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