书籍简介:

本书着重从管理的角度，较全面地介绍了员工餐厅日常管理的主要内容和要求，从管理理念、规章制度的建立、工作流程的设置，到检查考核的规定，系统而精细地阐明了各项操作的具体做法和要求，是一本实用性很强的操作手册。

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书名	员工餐厅实务站内查询相似图书
	9787305082085 如需购买下载《员工餐厅实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	南京大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数	310	印数

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员工餐厅实务是南京大学出版社于2011.3出版的中图分类号为 TS972.3 的主题关于食堂－管理的书籍。