酒店客房服务与管理
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酒店客房服务与管理

杨丽娥, 关霜, 主编

出版社:江苏凤凰教育出版社

年代:2018

定价:15.0

书籍简介:

本书遵循“知识递进”、“技能递进”、“能力递进”的编写思路,通过纵向分切方式重新划分酒店客房服务与管理的知识模块,按照从简单到复杂、从操作技能到管理能力的逻辑顺序,将教材划分为“中职篇”和“高职篇”,既实现中高职客房服务与管理课程内容的有机衔接,又清晰鉴定中高职教学内容的区分点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787549978595
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出版地南京出版单位江苏凤凰教育出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 200 印数

书籍信息归属:

酒店客房服务与管理是江苏凤凰教育出版社于2018.12出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-客房-商业服务-职业教育-教材 ,饭店-客房-商业管理-职业教育-教材 的书籍。