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本书介绍了豆芽、萝卜芽、荞麦芽、香椿芽、花生芽等生产技术。

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出版地	南昌	出版单位	江西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	6.5	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	139	印数	3000

芽苗菜生产技术是江西科学技术出版社于2003.11出版的中图分类号为 S63 的主题关于芽菜－栽培的书籍。