豆浆米糊蔬果汁掌中查
豆浆米糊蔬果汁掌中查封面图

豆浆米糊蔬果汁掌中查

龚仆, 编著

出版社:福建科学技术出版社

年代:2012

定价:19.8

书籍简介:

本书介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的营养知识及制作、保存方法。本书共分三篇,第一篇概述豆浆、米糊和蔬果汁的主要营养知识;第二篇分别介绍了多款经典的豆浆、米糊和蔬果汁的制作方法及功效;第三篇从养生角度,针对不同年龄段、不同族群、不同疾病的人群及不同节气,介绍了多种适合、适时饮用的豆浆、米糊和蔬果汁。

书籍目录:

第一篇 概述第一章豆浆知识豆浆富含营养制作豆浆有诀窍饮用豆浆需注意保存豆浆有讲究豆浆料理美味多豆渣同样不可忽视第二章米糊知识米糊功效全且大制作米糊有要求第三章蔬果汁知识蔬果汁营养丰富制作蔬果汁保健康饮用蔬果汁有讲究蔬果渣可再利用第二篇 经典推荐第四章经典豆浆黄豆红豆绿豆青豆黑豆百合玫瑰桂花菊花薄荷核桃红枣胡萝卜香蕉山药苹果第五章经典米糊粳米小米糯米玉米糙米薏米高粱黑米花生小麦燕麦荞麦第六章经典蔬果汁土豆橙菠菜西红柿芹菜柠檬葡萄橘子菠萝木瓜水蜜桃柚子草莓猕猴桃香瓜西瓜第三篇 养生饮品全攻略第七章健康饮品功效全纤体瘦身排毒清体美白护肤润肤养颜养发护发祛斑除痘舒肝解郁润肠通便健体固肾健脾益气润肺滋阴暖身养胃清心祛火牙齿保健明目清心延缓衰老强身健体缓解疲劳释放压力提高免疫力增强记忆力活血化淤改善睡眠提神醒脑第八章健康饮品益于各年龄段儿童期青春期青年期中年期更年期老年期第九章健康饮品营养各族群上班族应酬族夜猫族考试族电脑族久坐族野外族运动族饮酒族第十章 健康饮品治百病慢性胃炎呕吐便秘食欲不振腹泻高血脂高血压糖尿病脂肪肝失眠骨质疏松贫血咳嗽感冒健忘痛经月经不调神经衰弱牙痛牙龈出血口腔溃疡口臭第十一章健康饮品适于各节气立春雨水惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至小寒大寒附录 五色食物养五脏

内容摘要:

  此书以推荐营养健康饮品为目的,向有此愿望的饮品爱好者开启了健康之门。它从豆浆、米糊、蔬果汁三种饮品的相关知识入手,而后推荐了以不同原料为主的经典饮品。之后,它分别以功效、年龄段、族群、疾病、节气五方面为线索,在介绍相关内容之余推荐了相适合的饮品。除了内容详细,此书还设置了速查标志,可供有此需要的爱好者查阅。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787533541866
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出版地福州出版单位福建科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸15 × 11装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

豆浆米糊蔬果汁掌中查是福建科学技术出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS275.5 ,TS214.2 的主题关于 果汁饮料-制作 ,豆制食品-饮料-制作 ,菜汁-饮料-制作 的书籍。