书籍简介:

《美食内江》分门别类介绍了内江美食的渊源、特点、制作方法，以及与之相关的故事。为了突出菜品的特点，本书还用了横向和纵向比较的方法，横向与川菜或全国同类菜品相比较，突出其地方特色；纵向通过菜品的过去和现在对比，突出了传统到现代发展过程。本书语言通俗，图文并茂，是一本描述内江美食不可多得的专著。

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书名	美食内江站内查询相似图书
	9787513130851 如需购买下载《美食内江》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	开明出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	168.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	精装
页数		印数

美食内江是开明出版社于2017.2出版的中图分类号为 TS971.202.713 的主题关于饮食－文化－内江的书籍。