书籍简介:

本书文图并茂，内容丰富，是一本全面介绍平潭美食文化的旅游书。海岛平潭四面环海，海产资源丰富，鱼、虾、贝、藻等海产种类高达600种，从常见的鲈鱼、马鲛鱼、丁香鱼、海蛎，到名贵的真鲷、石斑鱼、金蟳、鲍鱼，都是平潭人家桌上佳肴。但平潭土地气候不适种稻，只能种些地瓜、芋头、花生等农作物。当地居民在这样的地理环境下，巧妙结合海鲜与地瓜、花生等，烹调出无数极具特色的平潭美食。本书除介绍当地特色小吃外，还推出了利用当地食材烹调的48道美味食谱，让读者能全面感知平潭别有风情的美食世界。

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书籍详细信息
书名	平潭美食飨宴站内查询相似图书
	9787556701247 如需购买下载《平潭美食飨宴》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	福州	出版单位	海峡书局
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数	212	印数	1000

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书籍信息归属:

平潭美食飨宴是海峡书局于2015.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－平潭县的书籍。