食品法律法规与标准
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食品法律法规与标准

王晓英, 邵威平, 主编

出版社:郑州大学出版社

年代:2017

定价:52.0

书籍简介:

本教材共分6章,根据《中华人民共和国食品安全法》要求,以食品法律法规、食品标准为主线,系统介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规、食品标准基础知识、中国食品标准、国际食品法规与标准和食品认证管理等。本教材力求内容新颖、与时俱进、科学实用、特色突出,本教材可作为普通高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业、食品营养与检验教育、粮食工程等专业的教学用书,也可作为食品生产企业、食品相关机构的有关人员的参考书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787564545888
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出版地郑州出版单位郑州大学出版社
版次2版印次1
定价(元)52.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数印数 1050

书籍信息归属:

食品法律法规与标准是郑州大学出版社于2017.6出版的中图分类号为 D922.16 ,TS207.2 的主题关于 食品标准-中国-高等学校-教材 ,食品卫生法-中国-高等学校-教材 的书籍。