出版社:吉林摄影出版社
年代:2013
定价:23.8
自古以来,人类就一直在研究关于物质构成的一门科学——化学。古希腊人亚里士多德是第一位尝试解释世界物质构成的科学先驱。他认为,地球上的物质都是由四种基本物质构成的:土、水、空气和火。今天我们认识到,世界上存在着112种不同的元素,正是这些构成了我们的宇宙,图文并茂,具有趣味性,是一本极具可读性的青少年科普读物。
化学与人体的关系
人体中有哪些化学元素
人体中化学元素的含量
糖化学在人体中的活动
蛋白质对人体的重要性
人体中的一系列脂肪化学
维护人体生命活动的维生素
人体中的不易被消化的膳食纤维
部分化学元素对人体的影响
哪些元素是人体代谢所必需的
钙元素对人体的重要性
磷元素是如何影响对人体的
人体缺乏镁元素的表现
钾元素在人体中的作用
必不可少的微量元素
哪些化学元素对人体有害
有害的化学元素需谨慎
揭秘人体中的酸碱度
人生来就是弱碱性
什么体质易生病
是什么引起的酸性体质
人体酸碱度平衡如何保持
对食物的酸碱性要有正确的认识
体质变酸不容易
人体中必不可少的有机营养
人体必需的七大营养素
糖可以为人体提供能量
糖影响人体的健康
有多少种脂类
和人体密切相关的脂类代谢
脂类代谢失调会引起哪些疾病
蛋白质是人体组织的基本成分
氨基酸是蛋白质的基石
维生素是人体必不可少的
均衡营养的获得方法
学会合理搭配膳食
人体中化学反应的奥秘
酶可以推动新陈代谢
了解酶的六大类别
酶有哪些催化特性
人体包含了上千种酶在作用
“生命之源”核酸
核酸是生命最本质的物质
了解核酸的种类与构成
核酸生物锦绣未来
激素可以传递信息
认识激素的分泌及其调节
了解几种重要的激素
化学对我们认识和利用物质具有重要的作用,《变化中的科学:人类体内的化学元素》从人体中化学领域的各个方面着手,采用图文并茂的方式,向广大青少年读者展示了一个全新的化学世界。
《变化中的科学:人类体内的化学元素》在编写过程中,十分注重科学性与普及性的结合,以通俗易懂的语言,深入浅出的事例,介绍了相关的化学知识和生活知识,是青少年读者了解人体化学的一本知识拓展书。
适读人群 :7-10岁
随着生物化学的逐步发展,人体中神奇的化学也将不断地被揭开神秘的面纱。《变化中的科学:人类体内的化学元素》介绍的就是我们人体当中形形色色的化学及化学反应。《变化中的科学:人类体内的化学元素》告诉我们在日常生活当中应注意加强各方面的营养,合理安排膳食结构,不挑食偏食,并详细地讲解了人体当中各类营养物质在机体内的化学反应,从而使我们能够对人体的生命活动有一个清楚的了解,认识到生命活动的特征,学会生理保健,以帮助我们科学饮食,加强营养,保持一个健康的体魄。