书籍简介:

首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，打造首套融合教材，以更好地满足高等职业教育教学的需要。

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	9787117268271 如需购买下载《食品质量管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民卫生出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数	51	印数

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食品质量管理是人民卫生出版社于2018.出版的中图分类号为 TS207.7 的主题关于食品－质量管理－高等职业教育－教材的书籍。