书籍简介:

本书对营养流行病学进行了细致、全面的阐述，包括食品与营养素、膳食变异的特性、24小时膳食回忆与膳食记录法、测量误差效应的校正、营养监测和调查、维生素A与肺癌等。读者对象为营养、食品研究人员。

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	9787117070164 如需购买下载《营养流行病学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民卫生出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	精装
页数	480	印数	3000

营养流行病学是人民卫生出版社于2005.09出版的中图分类号为 R15 的主题关于流行病学－研究方法－应用－营养学的书籍。