书籍简介:

系统性阐述咖啡历史、文化，咖啡物种分类、鉴别；各国咖啡风土人情；咖啡加工方法，以及从种子到杯子中各环节的影响。各类流行的咖啡冲煮方法。

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	9787551710527 如需购买下载《标准咖啡师培训》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	东北大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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标准咖啡师培训是东北大学出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS273.4 的主题关于咖啡－配制－技术培训－教材的书籍。