有机蔬菜栽培技术

第一章有机辣椒栽培技术1一、有机辣椒栽培茬口安排1二、有机辣椒春露地栽培1三、有机辣椒夏秋露地栽培6四、有机辣椒秋延后大棚栽培8五、早春辣椒大棚栽培9六、有机辣椒病虫害综合防治11第二章有机茄子栽培技术15一、有机茄子栽培茬口安排15二、有机茄子春露地栽培15三、有机茄子夏秋栽培19四、有机茄子冬春季大棚栽培20五、有机茄子大棚秋延后栽培23六、有机茄子病虫害综合防治25第三章有机番茄栽培技术28一、有机番茄栽培茬口安排28二、有机番茄春露地栽培28三、有机番茄夏秋栽培34四、有机番茄冬春季大棚栽培35五、有机番茄秋延后大棚栽培37六、有机番茄病虫害综合防治38第四章有机黄瓜栽培技术42一、有机黄瓜栽培茬口安排42二、有机黄瓜冬春季大棚栽培42三、有机黄瓜春露地栽培48四、有机黄瓜夏秋露地栽培51五、有机黄瓜秋延后大棚栽培52六、有机黄瓜病虫害综合防治54第五章有机南瓜栽培技术59一、有机南瓜栽培茬口安排59二、有机南瓜冬春季大棚栽培59三、有机南瓜小拱棚套地膜覆盖栽培62四、有机南瓜春露地栽培64五、有机南瓜病虫害综合防治69第六章有机丝瓜栽培技术70一、有机丝瓜栽培茬口安排70二、有机丝瓜冬春大棚栽培70三、有机丝瓜春露地栽培74四、有机丝瓜病虫害综合防治75第七章有机冬瓜栽培技术76一、有机冬瓜栽培茬口安排76二、有机冬瓜春小拱棚栽培76三、有机冬瓜春露地爬地栽培81四、有机冬瓜早春搭架栽培83五、有机冬瓜病虫害综合防治86第八章有机苦瓜栽培技术87一、有机苦瓜栽培茬口安排87二、有机苦瓜冬春季大棚栽培87三、有机苦瓜露地栽培91四、有机苦瓜病虫害综合防治93第九章有机瓠瓜栽培技术94一、有机瓠瓜栽培茬口安排94二、有机瓠瓜冬春季大棚栽培94三、有机瓠瓜春露地栽培98四、有机瓠瓜秋延后栽培100五、有机瓠瓜病虫害综合防治101第十章有机豇豆栽培技术102一、有机豇豆栽培茬口安排102二、有机豇豆冬春季大棚栽培102三、有机豇豆夏秋栽培106四、有机豇豆秋露地栽培108五、有机豇豆塑料大棚秋延后栽培108六、有机豇豆（菜豆）病虫害综合防治110第十一章有机菜豆栽培技术113一、有机菜豆栽培茬口安排113二、有机菜豆冬春季大棚栽培113三、有机菜豆春露地栽培116四、有机菜豆夏秋露地栽培118五、有机菜豆大棚秋延后栽培119六、有机菜豆病虫害综合防治120第十二章有机大白菜栽培技术121一、有机大白菜栽培茬口安排121二、有机大白菜秋露地栽培121三、有机大白菜早春栽培125四、有机大白菜夏季栽培128五、有机大白菜早秋栽培130六、有机大白菜病虫害综合防治132第十三章有机小白菜栽培技术137一、有机小白菜栽培茬口安排137二、有机小白菜大棚早春栽培138三、有机小白菜春季栽培139四、有机小白菜夏秋栽培140五、有机小白菜秋冬栽培141六、有机小白菜病虫害综合防治142第十四章有机甘蓝栽培技术143一、有机甘蓝栽培茬口安排143二、有机甘蓝秋露地栽培143三、有机甘蓝春露地栽培147四、有机甘蓝夏季栽培149五、有机甘蓝病虫害综合防治150第十五章有机花椰菜栽培技术151一、有机花椰菜栽培茬口安排151二、有机花椰菜春季大棚栽培151三、有机花椰菜春季露地栽培154四、有机花椰菜夏季露地栽培156五、有机花椰菜秋季露地栽培157六、有机花椰菜病虫害综合防治159第十六章有机青花菜栽培技术160一、有机青花菜栽培茬口安排160二、有机青花菜春季栽培160三、有机青花菜夏季栽培165四、有机青花菜秋季露地栽培167五、有机青花菜病虫害综合防治172第十七章有机胡萝卜栽培技术173一、有机胡萝卜栽培茬口安排173二、有机胡萝卜秋播栽培173三、有机胡萝卜春夏栽培176四、有机胡萝卜病虫害综合防治178第十八章有机萝卜栽培技术179一、有机萝卜栽培茬口安排179二、有机萝卜秋冬栽培180三、有机萝卜春露地栽培184四、有机萝卜冬春栽培186五、有机萝卜夏秋露地栽培188六、有机萝卜病虫害综合防治190第十九章有机芹菜栽培技术191一、有机芹菜栽培茬口安排191二、有机芹菜栽培191三、有机芹菜病虫害综合防治196第二十章有机莴笋栽培技术197一、有机莴笋栽培茬口安排197二、有机莴笋栽培197三、有机莴笋病虫害综合防治200第二十一章有机菠菜栽培技术201一、有机菠菜栽培茬口安排201二、有机菠菜秋季栽培201三、有机菠菜大棚早春栽培203四、有机菠菜春露地栽培204五、有机菠菜夏季栽培206六、有机菠菜主要病虫害综合防治207第二十二章有机蕹菜栽培技术208一、有机蕹菜栽培茬口安排208二、有机蕹菜栽培208三、有机蕹菜主要病虫害综合防治210第二十三章有机苋菜栽培技术212一、有机苋菜栽培茬口安排212二、有机苋菜栽培212三、有机苋菜病虫害防治214第二十四章有机大葱栽培技术215一、有机大葱栽培茬口安排215二、有机大葱栽培215三、有机大葱主要病虫害综合防治218第二十五章有机大蒜栽培技术220一、有机大蒜栽培茬口安排220二、有机大蒜栽培220三、有机大蒜病虫害综合防治223第二十六章有机韭菜栽培技术224一、有机韭菜栽培茬口安排224二、有机韭菜栽培224三、有机韭菜病虫害防治229第二十七章有机洋葱栽培技术232一、有机洋葱栽培茬口安排232二、有机洋葱秋露地栽培232三、有机洋葱病虫害综合防治235第二十八章有机马铃薯栽培技术236一、有机马铃薯栽培茬口安排236二、有机马铃薯春露地栽培236三、有机马铃薯秋露地栽培240四、有机马铃薯病虫害综合防治241第二十九章有机生姜栽培技术243一、有机生姜栽培茬口安排243二、有机生姜露地栽培243三、有机生姜大棚栽培246四、有机生姜病虫害综合防治249第三十章有机芋头栽培技术251一、有机芋头栽培茬口安排251二、有机芋头露地栽培251三、有机芋头病虫害综合防治254参考文献256

1.有机蔬菜栽培领域的一本实用图书。2.图文并茂，内容均来自实际生产实践。3.有机蔬菜专家手把手叫你栽培有机蔬菜。本书在国家有机食品标准的大框架下，结合指有机农业专业合作社从事有机蔬菜生产的实践，详细介绍了有机辣椒、茄子、番茄、黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、菜豆、大白菜、小白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、雍菜、苋菜、大葱、30种主要蔬菜制定了较为详细的栽培技术，并简述了其病虫害的综合防治技术。本书适合广大农业科技人员、从事有机蔬菜生产的专业大户、农村合作化组织、有机蔬菜生产农场技术人员、专业蔬菜生产基地菜农等阅读，也可给从事有机农业的科技工作者、开展家庭小菜园生产的居民参考。【作者简介】王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》优秀通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。