出版社:中国商务出版社
年代:2019
定价:86.0
本书的主要内容包括从我国食品质量管理的实际情况出发,系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法,详细讨论了对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范,并对食品安全追溯系统、检测技术及预警技术和质量的管理作了介绍。在阐明理论的同时还列举范例便于读者实际应用。本书论述严谨,条理清晰,内容丰富,是一本值得学习研究的著作。
书籍详细信息 | |||
书名 | 现代食品质量安全与管理体系的构建站内查询相似图书 | ||
9787510328534 如需购买下载《现代食品质量安全与管理体系的构建》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国商务出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 86.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
现代食品质量安全与管理体系的构建是中国商务出版社于2019.6出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-质量管理-研究-中国 的书籍。