多糖
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多糖

(比) 旺达姆 (Vandamme,E.J.) , (比) 特斯 (Baets,S.D.) , (德) 施泰因比歇尔 (Steinbiichel,A.) , 编

出版社:化学工业出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书阐述了原核生物多糖生物糖的生物合成方法、代谢机理、生物降解机理、功能、特性和在多个领域中的应用。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名生物高分子
9787502551117
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧精装
页数印数 4000

书籍信息归属:

多糖是化学工业出版社于2004.出版的中图分类号为 Q539 的主题关于 原核生物-生物化学-多糖 的书籍。