书籍简介:

客家是中国汉族具有独特方言、习俗和其他文化特征的民系，其饮食文化历史悠久、内涵丰富、特色鲜明，是中国饮食文化的重要组成部分。本书探究了客家饮食文化的渊源，介绍并分析了客家饮食文化的主要内容及其特色，考证了客家特色美食的历史与现状。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	客家味道 : 客家饮食文化研究站内查询相似图书
	9787207107312 如需购买下载《客家味道 : 客家饮食文化研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	英文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

客家味道 : 客家饮食文化研究是黑龙江人民出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于客家人－饮食－文化－研究－中国－英文的书籍。