书籍简介:

本书主要介绍了薯类基础知识、淀粉基础知识、淀粉生产工艺、最新淀粉生产技术、淀粉加工主要设备、电气和自动控制技术、实际操作技术、淀粉品质检验与分析基础、淀粉生产检验与质量控制、薯类淀粉加工副产物综合利用等内容。

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书籍详细信息
书名	薯类淀粉加工技术与装备站内查询相似图书
丛书名	金阳光工程
	9787807393122 《薯类淀粉加工技术与装备》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	郑州	出版单位	中原农民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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薯类淀粉加工技术与装备是中原农民出版社于2008.09出版的中图分类号为 TS235.2 的主题关于薯类淀粉－食品加工 ,薯类淀粉－食品加工设备的书籍。