书籍简介:

本书全面地介绍了连锁企业门店经营管理的相关知识，包括主要从门店开发与设计、商品管理、收银管理、客户服务等几大模块展开，具体涉及商圈的调查，企业形象策划，门店店面设计，卖场布局，商品结构、采购、陈列、盘点、价格、促销、进货与存货管理，收银服务管理，门店防损原因及对策，生鲜防损，客户投诉管理等内容。

书籍目录:

前言

认知篇

模块一连锁门店认知与创建

项目一连锁门店认知

项目二门店营运组织管理

项目三连锁门店选址与开设

职业篇

模块二连锁门店商品管理

项目四连锁门店进货与存货管理

项目五商品价格管理

项目六陈列与理货管理

项目七盘点

模块三连锁门店销售与服务管理

项目八销售与服务规范管理

项目九促销管理

项目十收银管理

项目十一门店防损与安全管理

发展篇

模块四连锁门店综合管理

项目十二连锁门店人力资源管理

项目十三连锁门店经营绩效评价

项目十四店长作业化管理

参考文献

内容摘要:

《连锁门店经营管理实务/应用型高等教育“十二五”经管类规划教材》以连锁门店经营、管理的工作内容作为主体框架，以门店运作业务的工作环节来组织教材内容，采用学、做、练三者结合，以练为主的编写方式，让读者从知识架构及门店经营流程两个角度了解和掌握连锁门店经营管理的基本理论与作业程序，提高门店经营管理的实际操作能力。
　　《连锁门店经营管理实务/应用型高等教育“十二五”经管类规划教材》具有以下两方面特点：
　　1.框架新颖，突出职业发展性。以“全程立足于提升学生就业创业能力”为总体设计思想，针对培养“门店运营管理”这一核心能力，按照学生从连锁门店基层员工到门店店长的职业成长规律，将教学内容和体系予以重新融合和发展，形成“认知篇一职业篇一发展篇”设计框架，突出职业的可发展性。
　　2.项目选择合理，突出实践性。教材设计以职业能力分析为基础、门店管理项目为载体、面向连锁门店经营管理工作过程，把人才培养过程中所需的专业知识、职业能力、职业素养有机地整合在一起，突出学习的过程性与可实践操作性。
　　《连锁门店经营管理实务/应用型高等教育“十二五”经管类规划教材》适合应用型本科、高职高专连锁经营专业使用，同时也可作为连锁企业培训教材和从事相关工作者的参考用书。

编辑推荐:

·项目导向 ·任务驱动
　　·模块衔接 ·案例导读
　　·重在操练 ·能力提升

书籍规格:

书籍详细信息
书名	连锁门店经营管理实务站内查询相似图书
	9787564218744 《连锁门店经营管理实务》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海财经大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

连锁门店经营管理实务是上海财经大学出版社于2014.5出版的中图分类号为 F717.6 的主题关于连锁店－经营管理－高等学校－教材的书籍。