调酒与酒吧服务

书籍简介:

本书作为高级酒店服务与管理专业系列配套教材，对中外各类酒水特点、调制方法、咖啡调制方法，及各类的调制方法。

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书籍详细信息
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ISBN	9787504451484 《调酒与酒吧服务》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	21.8	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

调酒与酒吧服务是中国商业出版社于2004.08出版的中图分类号为 F719.3 ,TS972.19 的主题关于 餐厅－商业服务－专业学校－教材 ,酒－勾兑－专业学校－教材 的书籍。