营养素与疾病改善

书籍简介:

本书研究了维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、锌、硒补充与疾病的关系，按照循证医学原则，选择当前最佳证据，采用国际权威机构推荐的评价方法，分析评价了营养素补充与疾病的关系；综合评价和推荐了40余条营养素补充与疾病关系科学结论，形成了科学证据，共识推荐意见共分为四级。其对我国居民全面了解营养素补充与疾病的关系，消除社会流传的一些偏见与误解，具有积极作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

营养素与疾病改善是北京大学医学出版社于2019.4出版的中图分类号为 R4 ,R151.4 的主题关于 营养素－关系－疾病－研究 的书籍。