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本教材全面系统地介绍了食品安全性评价的基础理论，评价的技术和最新进展。

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	9787503849855 《食品安全性评价》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国林业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	29	装帧	平装
页数	223	印数	3000

食品安全性评价是中国林业出版社于2008.09出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于食品卫生－评价－高等学校－教材的书籍。