书籍简介:

本书共4编10章，从饭店服务的基本内涵、理念和发展趋势入手，以案例导入方式全面阐释饭店房务、餐饮和康乐三大主营业务部门的服务标准与服务操作以及服务管理方法，适合高等院校旅游管理、酒店管理专业各层次学生以及饭店行业从业人员使用。

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	9787562148531 《饭店服务技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	西南师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 0	装帧	平装
页数	291	印数	3000

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饭店服务技术是西南师范大学出版社于2010.2出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务的书籍。