连锁企业门店营运实务

项目一 门店业态识别与商圈调查任务一 业态识别任务二 连锁门店的商圈调查任务一 门店布局与动线设计任务二 卖场氛围营造任务三 门店商品陈列任务一 门店商品补货作业任务二 门店商品收货作业任务三 盘点作业任务一 门店商品的分类任务二 门店商品的组合任务一 邮报与POP作业任务二 促销商品货源准备与促销陈列任务三 促销活动的实施与评估任务一 识别顾客投诉意见的类型

项目一 门店业态识别与商圈调查任务一 业态识别任务二 连锁门店的商圈调查项目二 门店布局与商品陈列任务一 门店布局与动线设计任务二 卖场氛围营造任务三 门店商品陈列项目三 连锁门店补货和盘点作业任务一 门店商品补货作业任务二 门店商品收货作业任务三 盘点作业项目四 门店商品的分类与组合任务一 门店商品的分类任务二 门店商品的组合项目五 门店促销活动的实施任务一 邮报与POP作业任务二 促销商品货源准备与促销陈列任务三 促销活动的实施与评估项目六 连锁门店顾客投诉处理任务一 识别顾客投诉意见的类型任务二 顾客投诉处理项目七 连锁门店防损作业任务一 门店损耗原因分析任务二 有效的防损作业项目八 连锁门店员工管理任务一 门店员工的招聘、培训、考核任务二 收银员管理任务三 理货员管理任务四 促销员管理项目九 连锁门店安全作业任务一 门店内部安全作业任务二 门店公共安全作业……

本书的基本设计思路是：以连锁企业门店营运的典型工作项目为导向，根据工作项目来设计工作任务，根据工作任务设置具体的活动，并以能力培养为主线，将课程内容确定为九个典型项目。按照知识目标、技能目标、素质目标的培养序列，科学设计学习性活动，将教、学、做结合，使理论与实践一体化。建议教学总时数为48学时。　　本书紧紧围绕中职人才的培养目标，坚持创新、改革的精神，体现省级示范专业建设中新的课程体系、新的教学内容，在课程的教学内容、教学方法、实训环节等方面不断探索，初步形成了自己的三大特色。　　特色一：校企全方位合作开发课程，课程设计特色化、同步化。　　特色二：以工作岗位要求为导向，教学情境设计热点化，“教、学、做、评”一体化。　　特色三：课程实训和案例分析结合具体企业，力求全真化。