书籍简介:

本书为职业教育规划新教材系列。本书主要介绍了粮油的基本性质、环境因子与粮食构成的生态系统在储藏过程中的相互影响、粮油在储藏期间的常规检查以及粮油储藏技术手段等。本书编写体例上以初级仓储管理员为主，体例上由任务与目标、应知应会、技能拓展和项目思考四部分组成，内容浅显易懂，并结合相关知识掌握粮油仓储基本技能。本书可作为中等职业学校粮油储运与检验的专业教材，也可作为粮油储藏管理人员的培训教材。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	粮油储藏技术站内查询相似图书
	9787313207111 如需购买下载《粮油储藏技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海交通大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

粮油储藏技术是上海交通大学出版社于2018.出版的中图分类号为 TS205.9 的主题关于粮油贮藏－中等专业学校－教材的书籍。