十分钟学会做湘菜
十分钟学会做湘菜封面图

十分钟学会做湘菜

甘智荣, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2014

定价:29.8

书籍简介:

本书详细介绍湘菜的烹饪特色以及经典制作方法,并精选多道经典湘菜,细分素菜、荤菜、禽蛋、水产四种,每道菜例包括材料、调料、做法等内容,并附上详细的制作时间,菜例均有详细的操作步骤以供参考。本书为想要节省时间又想一饱口福的人群带来方便。

内容摘要:

有了名厨指导,十分钟,就能让经典湘菜的美味完全呈现在你的面前!带给你不容错过的美味惊喜!《十分钟学会做湘菜》共分为五章。第一章主要介绍关于湘菜的历史文化以及制作湘菜的技巧。第二章到第五章根据食材的不同对湘菜进行了分类,依次为畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类。《十分钟学会做湘菜》每一道菜例都配有制作步骤图,搭配详细的材料、调料、做法以及营养小贴士,用料精准、步步精彩,包你不会错过烹饪美味的每一个细节。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538881233
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

十分钟学会做湘菜是黑龙江科学技术出版社于2014.12出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜-菜谱 的书籍。