完美甜点的10个关键

书籍简介:

烘焙完美甜点并不是靠运气，每个操作步骤都是决定成功的关键。从优质食材到工具的选用，建立起正确的知识与技法，蔡佳峰老师教授烘焙最需要弄清楚的10个关键，新手必看，熟手必修！OBS烘焙教室40道人气烘焙课程的食谱配方首次同步公开！

书籍规格:

书籍信息归属:

完美甜点的10个关键是海南出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食－食谱 的书籍。