书籍简介:

本书集我国南北各地特色菜肴之精华，收入了北京、上海、广东、四川、新疆等34个省市自治区及若干个少数民族具当地特色、受群众欢迎的著名菜肴400种。书中详细介绍了每种菜肴的用料配比与制作方法，并对操作关键作了提示。

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书籍详细信息
书名	地方特色菜肴400种站内查询相似图书
丛书名	家庭美食系列丛书
	7508227034 《地方特色菜肴400种》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	15000

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地方特色菜肴400种是金盾出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。